2018年4月3日，湖北恩施鹤峰县某校，部分学生发生食物中毒事件，出现呕吐、腹泻等症状，已致65人住院治疗。

4日晚间，鹤峰县政府发布通报称：现已查明原因，系食用了感染沙门氏菌的不洁糕点而导致的急性肠胃炎。

不洁糕点由校外某西饼店制作配送到校超市。目前，相关部门已查封了涉事企业并立案调查。

中毒学生正在接受治疗，且治疗效果明显。

所幸发现及时，没有发生更大的险情。但在庆幸的同时，也希望学校能汲取教训，今后要特别注意食品卫生安全。

要知道学校是人员比较密集的场所，学生都是集中就餐，一旦出现食物中毒事件，极易造成群死群伤，上述事故就是一个典型例子。

食品安全无小事，学生吃好是大事，为了保障校园食品安全，我们必须要行动起来：

万一发生食物中毒，怎么办？

食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突发性、来势凶猛的特点。

临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克等危及生命。

一旦发生食物中毒，千万不要惊慌失措，应尽快拨打120急救，同时采取以下措施自救：

特别提醒：治疗过程中，要给患儿良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张；患儿应注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。